Brendan Brazier: "Não é o volume, nem são calorias que nós biologicame...

"Não é o volume, nem são calorias que nós biologicamente fome. São micronutrientes. E até que recebermos o suficiente, o sinal da fome nos irritará continuamente a comer. Felizmente, há uma simples correção: alimentos densos nutrientes."

--- Brendan Brazier

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Versão em inglês

It's not volume, nor is it calories that we biologically hunger for. It's micronutrients. And until we receive enough, the hunger signal will continually urge us to eat. Thankfully, there's a simple fix: nutrient-dense food.