Carlo Petrini: "Qualquer gastronome que não é um ambientalista é estúp...

"Qualquer gastronome que não é um ambientalista é estúpido, e qualquer ambientalista que não é um gastronomo é triste."

Versão em inglês

Any gastronome who is not an environmentalist is stupid, and any environmentalist who is not a gastronome is sad.

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