Claudia Roden: "Cada cozinha conta uma história. A comida judaica cont...

"Cada cozinha conta uma história. A comida judaica conta a história de uma pessoa desenraizada, migrando e seus mundos desaparecidos. Vive nas mentes das pessoas e foi mantida viva por causa do que é evoca e representa."

--- Claudia Roden

#Pessoas #Mundo #Mente #Histórias #Tem sereno #Vivo #Evocar #Cozinha

Versão em inglês

Every cuisine tells a story. Jewish food tells the story of an uprooted, migrating people and their vanished worlds. It lives in people's minds and has been kept alive because of what it evokes and represents.