Dan Barber: "A estufa é impulsionada por três coisas: economia, sabor,...

"A estufa é impulsionada por três coisas: economia, sabor, ecologia. Onde a ecologia é o que está sendo cultivado nesta micro-ecologia que pode simultaneamente prosperar e melhorar o solo / rotação, não apenas o sabor."

--- Dan Barber

#Três #Ecologia #Solo #Economia #Sabor #Três coisas #Rotação #Florescer #Dirigido #Greenhouses

Versão em inglês

The greenhouse is driven by three things: economy, flavor, ecology. Where ecology is what's being grown in this micro-ecology that can simultaneously thrive and better the soil/rotation, not just the flavor.