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Daniel Boulud: "Minha coisa favorita é quando eu voltar e minha mãe co...

"Minha coisa favorita é quando eu voltar e minha mãe cozinha para mim. Porque só me joga de volta o mesmo sabor. E eu tento modificar as coisas: eu digo: "Por que você não faz isso e isso?" Minha mãe é mais velha, mas ela cozinha muito, e ela não quer mudar nada. Ela é uma cozinheira muito boa, e minha avó era uma cozinheira incrível."

--- Daniel Boulud

Versão em inglês

My favorite thing is when I go back and my mother cooks for me. Because it just throws me back the same flavor. And I try to modify things: I say, "Why don't you do this and that?" My mother is older, but she cooks a lot, and she doesn't want to change anything. She's a very good cook, and my grandmother was an amazing cook.