Dave Chambers: "para mim, a impressão duradoura de qualquer bom vinho...

"para mim, a impressão duradoura de qualquer bom vinho é o pensamento de seu criador. Aqueles cujos esforços transformaram os frutos do solo em uma obra de arte acabada. Aqueles que retiraram da passagem agitada do tempo uma memória ordenada. Eles são imortalizados pelo vinho no meu copo."

--- Dave Chambers

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Versão em inglês

To me, the lasting impression of any good wine is the thought of its maker. Those whose efforts transformed the fruits of the soil into a finished work of art. Those who pulled from the hectic passage of time an ordered memory. They are immortalized by their wine in my glass.