Dean Karnazes: "Eu não como nada que seja processado ou refinado - nen...

"Eu não como nada que seja processado ou refinado - nenhum xarope de milho de alta frutose, sem açúcar, sem gorduras trans. Eu como muitos peixes e gorduras monoinsaturadas de azeitonas, azeite e nozes. Muitas frutas e legumes orgânicos, frescos. Sem pão. Sem glúten. Sem trigo. Nenhum arroz."

--- Dean Karnazes

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Versão em inglês

I eat nothing that's processed or refined - no high-fructose corn syrup, no sugar, no trans-fats. I eat a lot of fish and monounsaturated fats from olives, olive oil and nuts. A lot of organic, fresh fruits and vegetables. No bread. No gluten. No wheat. No rice.