Edith Schaeffer: "A comida não pode cuidar dos problemas espirituais,...

"A comida não pode cuidar dos problemas espirituais, psicológicos e emocionais, mas a sensação de ser amada e cuidada, o conforto real da beleza e sabor da comida , o aumento do açúcar no sangue e o bem-estar físico, ajudam um a continuar durante as próximas horas melhor equipado para atender os problemas (p. 124)."

--- Edith Schaeffer

Versão em inglês

Food cannot take care of spiritual, psychological and emotional problems, but the feeling of being loved and cared for, the actual comfort of the beauty and flavour of food, the increase of blood sugar and physical well-being, help one to go on during the next hours better equipped to meet the problems (p. 124).