Emeril Lagasse: "Acho que sinto que estava seguindo meus instintos e,...

"Acho que sinto que estava seguindo meus instintos e, ao mesmo tempo, sendo guiado pelo melhor. Fiquei totalmente intrigado com a Louisiana - as pessoas, a comida. É uma parte da minha vida. Tudo o que aconteceu para mim desde que se moveu aqui acaba de ser gelada no bolo."

--- Emeril Lagasse

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Versão em inglês

I guess I feel that I was following my instincts, and at the same time being guided by the best. I became totally intrigued with Louisiana - the people, the food. It is a part of my life. Everything that has happened for me since moving here has just been icing on the cake.