Eric Ripert: "quando eu percebi, "hm, eu não sou tão bom assim . Isso...

"quando eu percebi, "hm, eu não sou tão bom assim . Isso levará semanas, talvez meses, para dominar os 32 gemas. Quando eu fiz, foi um ponto de virada na minha carreira."

--- Eric Ripert

#Semana #Carreiras #Mestres #MESES #Leve-me #Pontos de virada #Eu percebi

Versão em inglês

When I realized, "Hm, I'm not that good at all. It will take me weeks, maybe months, to master the 32 yolks." When I did, it was a turning point in my career.