Eric Ripert: "Califórnia tem sorte, a costa leste tem sorte, porque te...

"Califórnia tem sorte, a costa leste tem sorte, porque temos ótimos frutos do mar e muitos produtos da Flórida , localmente em bom tempo, mas no inverno temos que comprá-lo."

--- Eric Ripert

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Versão em inglês

California is lucky, the East Coast is lucky because we get great seafood and a lot of produce from Florida, locally in good weather, but in the winter we have to buy it.