Ferran Adria: "Abrimos El Bulli; Não havia segredos lá. As receitas nã...

"Abrimos El Bulli; Não havia segredos lá. As receitas não eram secretas. Qualquer um que veio, as receitas estavam lá para eles. Isso foi impensável então."

--- Ferran Adria

#Segredo #Receitas #Unthinkable

Versão em inglês

We opened El Bulli; there were no secrets there. The recipes were not secret. Anybody who came, the recipes were there for them. This was unthinkable then.