Ferran Adria: "sabíamos que o tempo viria que teríamos que descer porq...

"sabíamos que o tempo viria que teríamos que descer porque nós ganhando oscar por 15 anos. Eu descobri este dia quando cheguei em casa, minha mãe estava lendo um jornal e ela disse: 'De novo? O que você está fazendo nos jornais? E percebi que minha mãe pensasse que de mim, o que meus inimigos pensariam?"

--- Ferran Adria

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Versão em inglês

We knew the time would come that we'd have to step down because we'd been winning Oscars for 15 years. I discovered this one day when I got home, my mother was reading a newspaper and she said, 'Again? What are you doing in the papers?' And I realized if my mother thought that of me, what would my enemies think?