Gary Paul Nabhan: "Se você mandá-lo até a metade do mundo antes de ser...

"Se você mandá-lo até a metade do mundo antes de ser comido, uma comida orgânica ainda pode ser "boa" para o consumidor, mas é "bom" Para o sistema de alimentos?"

--- Gary Paul Nabhan

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Versão em inglês

If you send it halfway around the world before it is eaten, an organic food still may be 'good' for the consumer, but is it 'good' for the food system?