George Saintsbury: "Quando [vinhos] foram bons, eles satisfaram meu se...

"Quando [vinhos] foram bons, eles satisfaram meu sentido, aplaudiram meus espíritos, melhoraram minha moral e intelectual Poderes, além de me permitir conferir os mesmos benefícios em outras pessoas. (Notas em um livro de adega)"

--- George Saintsbury

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Versão em inglês

When [wines] were good they pleased my sense, cheered my spirits, improved my moral and intellectual powers, besides enabling me to confer the same benefits on other people. (Notes on a Cellar Book)