Gustav Mahler: "para o último mês que tenho foi um vegetariano rigoros...

"para o último mês que tenho foi um vegetariano rigoroso. Os efeitos morais deste regime são imensos, devido à subjugação voluntária da carne e à ausência resultante de desejos. Você vai apreciar o quão cheio eu sou dessa ideia quando eu te digo que espero que ele trabalhe a regeneração da humanidade. Eu aconselho você a mudar para um modo natural de vida, com nutrição adequada (pão integral), e em breve sentirá o benefício."

--- Gustav Mahler

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Versão em inglês

For the last month I have been a strict vegetarian. The moral effects of this regime are immense, owing to the voluntary subjugation of the flesh and the resulting absence of desires. You will appreciate how full I am of this idea when I tell you that I expect it to work the regeneration of mankind. I advise you to change over to a natural way of life, with proper nourishment (wholemeal bread), and you will soon feel the benefit.