H. L. Mencken: "Dois princípios simples estão no fundo do assunto, e e...

"Dois princípios simples estão no fundo do assunto, e eles podem ser precipitados em duas regras. O primeiro é que, quando há uma escolha, a bebida mais suave é sempre a melhor - não apenas mais segura, mas melhor. A segunda é que nenhum bebedor realmente iluminado já toma uma bebida em um momento em que ele tem algum trabalho a fazer. Há, claro, mais do que isso; Mas estes são suficientes para o iniciante, e até mesmo o virtuoso nunca os superou."

--- H. L. Mencken

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Versão em inglês

Two simple principles lie at the bottom of the whole matter, and they may be precipitated into two rules. The first is that, when there is a choice, the milder drink is always the better-not merely the safer but the better. The second is that no really enlightened drinker ever takes a drink at a time when he has any work to do. There is, of course, more to it than this; but these are sufficient for the beginner, and even the virtuoso never outgrows them.