Henry James: "Eu tive um excelente refeitório - o melhor repasta possí...

"Eu tive um excelente refeitório - o melhor repasta possível - que consistia simplesmente de ovos cozidos e pão E manteiga. Foi a qualidade desses ingredientes simples que fizeram a ocasião memorável. Os ovos eram tão bons que tenho vergonha de dizer quantos deles consumimos .... Pode parecer que um ovo que conseguiu ser fresco fez tudo o que pode ser razoavelmente esperado dele."

--- Henry James

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Versão em inglês

I had an excellent repast - the best repast possible - which consisted simply of boiled eggs and bread and butter. It was the quality of these simple ingredients that made the occasion memorable. The eggs were so good that I am ashamed to say how many of them I consumed ....It might seem that an egg which has succeeded in being fresh has done all that can be reasonably expected of it.