Herbert M. Shelton: "embora o homem tenha incluído carne em sua dieta...

"embora o homem tenha incluído carne em sua dieta por milhares de anos, sua anatomia e fisiologia, e a química de seus sucos digestivos, ainda são inconfundivelmente aqueles de um animal frugívoro."

--- Herbert M. Shelton

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Versão em inglês

Although man has included meat in his diet for thousands of years, his anatomy and physiology, and the chemistry of his digestive juices, are still unmistakably those of a frugivorous animal.