Ina Garten: "Eu sou realmente um cientista. Eu sigo receitas exatament...

"Eu sou realmente um cientista. Eu sigo receitas exatamente - até que eu decido não. E então eu seguirei outra coisa exatamente. Eu posso decidir que poderia transformar essa torta de pêssego em uma torta de ameixa, mas se eu estiver seguindo uma receita, eu sigo exatamente."

--- Ina Garten

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Versão em inglês

I'm really a scientist. I follow recipes exactly - until I decide not to. And then I'll follow something else exactly. I may decide I could turn this peach tart into a plum tart, but if I'm following a recipe, I follow it exactly.