James Beard: "As mãos são nossas primeiras ferramentas. Cozinhar começ...

"As mãos são nossas primeiras ferramentas. Cozinhar começa com as mãos que são tão sensíveis que, quando eles tocam algo que transmitem mensagens para o seu cérebro sobre textura e temperatura."

--- James Beard

#Mãos #Cérebro #Ferramentas #Temperatura #Culinária #Confidencial #Mensagens #Textura #Transmite

Versão em inglês

Hands are our earliest tools. Cooking starts with the hands which are so sensitive that when they touch something they transmit messages to your brain about texture and temperature.