Jeff Smith: "Festas também estão intimamente relacionadas à memória. C...

"Festas também estão intimamente relacionadas à memória. Comemos certas coisas de uma maneira particular para lembrar quem somos. Por que mais você comeria grãos em Madison, Nova Jersey?"

--- Jeff Smith

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Versão em inglês

Feasting is also closely related to memory. We eat certain things in a particular way in order to remember who we are. Why else would you eat grits in Madison, New Jersey?