Jonathan Safran Foer: "agricultores desde o início do tempo tem alimen...

"agricultores desde o início do tempo tem alimentado o mundo com muito sucesso sem abusar sistematicamente animais ou destruir o meio ambiente. Mas estamos criando alimentos que são menos seguros para nós, gosto muito pior do que nunca na história, e ele se envolve no meio ambiente de uma forma que nunca fez na história antes. Tudo no interesse por ser barato."

--- Jonathan Safran Foer

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Versão em inglês

Farmers since the beginning of time have been feeding the world very successfully without systematically abusing animals or destroying the environment. But we're breeding food that is less safe for us, it tastes much worse than it ever has in history, and it's wreaking havoc on the environment in a way that it never did in history before. All in the interest of it being cheap.