Ken Fox: "Tendo adquirido uma máquina de café expresso tão boa quanto...

"Tendo adquirido uma máquina de café expresso tão boa quanto um sólido E-61 e um moedor muito bom, seus dólares incrementais serão melhor gastos em Comprando verdadeiramente badass café, ou configurar uma configuração de torre-se que, com muito esforço permitirá que você produza café torrado alto."

--- Ken Fox

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Versão em inglês

Having acquired an espresso machine as good as a solid e-61 and a very good grinder, your incremental dollars will be best spent on either buying truly badass coffee, or setting up a roasting setup yourself that with lots of effort will allow you to produce high end roasted coffee.