Leah Chase: "Eu digo às pessoas o tempo todo, você tem que estar apaix...

"Eu digo às pessoas o tempo todo, você tem que estar apaixonado por esse pote. Você tem que colocar todo o seu amor nessa panela. Se você está com pressa, basta comer seu sanduíche e ir. Nem mesmo comece a cozinhar, porque você não pode fazer nada com pressa. Eu amo comida. Eu amo servir as pessoas. Eu adoro satisfazer as pessoas."

--- Leah Chase

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Versão em inglês

I tell people all the time, you have to be in love with that pot. You have to put all your love in that pot. If you're in a hurry,just eat your sandwich and go. Don't even start cooking, because you can't do anything well in a hurry. I love food. I love serving people. I love satisfying people.