Margaret Visser: "sal representa o civilizado: requer know-how para ob...

"sal representa o civilizado: requer know-how para obtê-lo, e uma sofisticada combinação de cozinhar e mimar, cansado Apetites para precisar."

Versão em inglês

Salt represents the civilized: it requires know-how to get it, and a sophisticated combination of cooking and spoilt, jaded appetites to need it.

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