Frases de Margaret Visser

Mais citações e provérbios de Margaret Visser sobre:

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"A medida em que tomamos objetos cotidianos para concedidos é a extensão precisa a que governam e informam nossas vidas."

--- Margaret Visser

#Nossas vidas #Objects #Todo dia

"Food - O que é escolhido a partir das possibilidades, como é apresentado, como é comido , com quem e quando, e quanto tempo é alocado para cozinhar e comê-lo - é um dos meios pelos quais uma sociedade cria-se e age fora seus objetivos e fantasias."

--- Margaret Visser

#Quer dizer #Escolhido #Fantasia

"Sal é o policial do gosto: mantém os vários sabores de um prato em ordem e restringe o mais forte de tiranizar sobre o mais fraco."

--- Margaret Visser

#Culinário #Sabor #Ordem

"Animais são assassinados para produzir carne; Legumes são arrancados, descascados e picados; A maior parte do que comemos é tratada com fogo; e mastigar é projetado sem remorso para terminar o que matou e a culinária começou. As pessoas naturalmente preferem que nada disso possa acontecer com eles. Por trás de todas as regras da mesa, a etiqueta esconde a determinação de cada pessoa presente para ser um jantar, não um prato."

--- Margaret Visser

#Pessoas #Pessoas #Devemos

"Pão é para nós uma espécie de sucessor do seio materno, e tem sido ao longo dos séculos responsáveis por bilhões de suspiros de satisfação."

--- Margaret Visser

#Pão #Tem sereno #Seios

"Uma refeição pode ser pensada como ritual e uma obra de arte, com limites previstos, desperdiçados e Cumprido, emitimentos, variedade, padronização e enredo. Como em uma obra de arte, não apenas a forma geral, mas também os detalhes importam intensamente."

--- Margaret Visser

#Importam #Arte #Forma

"Isto é o que significa "sacrifício", literalmente, o "fazer sagrado" de um animal consumido para o jantar. No entanto, sacrifício, porque habita a morte, é um conceito muitas vezes chocante para a mente ocidental moderna secular - para as pessoas que organizam calmamente as hecatombas diárias de animais, e que estão entre os carnívoros mais mortes que o mundo já viu."

--- Margaret Visser

#Mente #Mundo #Pessoas

"Comer é agressivo por natureza, e os implementos necessários para isso poderiam se tornar rapidamente armas; As maneiras de mesa são, mais basicamente, um sistema de tabus projetado para garantir que a violência continue sendo esgotada."

--- Margaret Visser

#Armas #Tabu #Comendo

"Acreditando no destino provavelmente sempre surgiu em parte por causa das delícias e terrores da narrativa. Temos que perceber - aprender - que na vida não somos os leitores, mas os autores de nossas próprias narrativas."

--- Margaret Visser

#Acreditar #Narrativa #Realizing

"Food é "todos os dias" ser, ou não sobreviveríamos por muito tempo. Mas a comida nunca é apenas algo para comer. É algo para encontrar ou caçar ou cultivar antes de tudo; Para a maioria da história humana, passamos uma porção muito mais longa de nossas vidas se preocupando com comida e plotagem, trabalhando e lutando para obtê-lo, do que em qualquer outra busca. Assim que pudermos contar com um suprimento de alimentos (e assim levar comida para concedida), e não mais cedo, começamos a civilizar a nós mesmos."

--- Margaret Visser

#Primeiro #Brigando #Humanos

"É a natureza dos seres humanos não poderem deixar a natureza sozinho."

--- Margaret Visser

#Humanos #Capaz #Natureza

"Comida nunca é apenas algo para comer."

--- Margaret Visser

#Comida

"Nossa percepção que temos 'não é tempo' é uma das marcas distintas da cultura ocidental moderna."

--- Margaret Visser

#Cultura #Marca #Ocidental

"O sal é a única rocha diretamente consumida pelo homem. Corra, mas preserva, dessecado, mas é arrancado da água. Ele fascinou o homem por milhares de anos não apenas como uma substância que ele valeu e estava disposto a trabalhar para obter, mas também como um gerador de significado poético e mítico. As contradições que incorporam apenas intensificam seu poder e seus links com experiência do sagrado."

--- Margaret Visser

#Homens #Rochas #Água

"Usamos comer como meio para relações sociais: a satisfação do mais individual das necessidades se torna um meio de criar comunidade."

--- Margaret Visser

#Quer dizer #Precisa #Usar

"Os gregos antigos não tiveram que lutar com o problema filosófico da existência do mal. Eles não reivindicaram seus deuses eram bons, apenas magníficos."

--- Margaret Visser

#Mal #Problema #Religião

"Nunca se pode ser muito rico ou muito fino 'é um aforismo atribuído à duquesa de Windsor. Ser rico e magro é uma empresa difícil, de fato quase sem precedentes como um ideal. Na lacuna paradoxal entre a capacidade de gastar dinheiro e a necessidade de comer menos degraus uma solução brilhante: alimentos "luz". Ao comprar comida 'luz', podemos pagar mais pelo que custa menos para produzir em primeiro lugar."

--- Margaret Visser

#Primeiro #Precisa #Luz

"Sal representa o civilizado: requer know-how para obtê-lo, e uma sofisticada combinação de cozinhar e mimar, cansado Apetites para precisar."

--- Margaret Visser

#Sabe #Precisa #Saber como

"O sal é a única rocha diretamente consumida pelo homem. Corra, mas preserva, dessecado, mas é arrancado da água. ... preserva as coisas da corrupção - mesmo quando se corro outras coisas com sua mordida. Um pouco fertiliza a terra; Muita esteriliza-o."

--- Margaret Visser

#Homens #Rochas #Água