Mario Batali: "Todo Super Bowl, faço comida diferente a cada trimestre...

"Todo Super Bowl, faço comida diferente a cada trimestre de cada uma das cidades das equipes competindo. Então, estou sempre esperando por cidades com uma alma gastronômica - não tanto Indianapolis ou Denver, certo? Por intervalo, temos cães quentes de Nova York do cão mamão. E no final do jogo eu escolhi uma sobremesa com base em quem eu acho que vai ganhar."

--- Mario Batali

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Versão em inglês

Every Super Bowl, I do different food each quarter from each of the hometowns of the teams competing. So I’m always hoping for cities with a gastronomic soul—not so much Indianapolis or Denver, right? For halftime we have New York hot dogs from Papaya Dog. And at the end of the game I’ve chosen a dessert based on who I think is going to win.