19 Frases De "Mario Batali" - Frasesinspiradoras.net

"Bolonha é a melhor cidade da Itália para comida e tem o menor número de turistas. Com sua beleza medieval, tem tudo."

--- Mario Batali

#Números #Cidades #Medieval

"Eu acho que qualquer maneira de fazer as pessoas no campo, abaixando o limiar do custo para Pegue-os para jogar, é ótimo. Dito isto, há todos esses restaurantes ao redor que são muito populares que têm um menu. E eles nem sequer têm mesas, e nem sequer têm brasas em suas cadeiras. Não é realmente a experiência que eu sou depois, mas estou feliz que eles existem."

--- Mario Batali

#Pensamento #Pessoas #Muito popular

"Para comer a cabeça cozida de um porco fatiado como salame é muito estranho. Pode parecer ponta de ponta, mas é realmente muito mais velho que qualquer um dos outros salami tradicionais."

--- Mario Batali

#Parece #Estranho #Posso

"Feche seus olhos e feche seus olhos e Coloque o dedo em um mapa. Onde quer que seja, esse é o tema da noite. Tantas vezes nos contentamos com pratos de rotina. Isso te força a experimentar novas cozinhas."

--- Mario Batali

#Tentando #Olho #Resolvendo

"Os italianos estavam comendo com garfos quando os franceses ainda estavam se comendo."

--- Mario Batali

#Stills #Comendo #Comida

"Eu coloco flor de hibiscus em cada xícara de chá que eu tenho. É doce, sexy e limpeza."

--- Mario Batali

#Doce #Flor #Chá

"Todas as informações que você poderia querer é constantemente streaming em você como um caminhão fugitivo - livros, histórias de jornais, Sites, aplicativos, como para vídeos, este artigo você está lendo, até revistas inteiras dedicadas a assuntos únicos como charcuterie ou bolos de casamento ou picles."

--- Mario Batali

#Quer #Livro #Transmissão

"Precisamos descobrir um 'sistema de colheita' para coletar o produto que armazena Não apague para os clientes comprar porque não é perfeito. Francamente, as coisas deixadas para apodrecer no depósito é mais bonita para mim do que a cenoura perfeita. Eu sou um tipo de cara de cenoura gnarly."

--- Mario Batali

#Precisa #Cenouras #Lindo

"Em Crescer em Seattle, eu não sei uma única família que não fez churrasco ou cozinhar nos fins de semana e fazer o seu próprio Tipo de simples, pared-down, o que eu chamo do Pacific Northwest Cooking."

--- Mario Batali

#Sabe #Cooks #Culinária

"Quando você usa em alimentos cozidos, muda [o sabor tabasco] um pouco; Ele perde um pouco do ácido brilhante que você ama, mas você obtém aquele calor mais cozido e sabor do Chile."

--- Mario Batali

#Usar #Loses #Sabor

"Há uma distribuição bastante equitativa na indústria do restaurante de como o dinheiro é pago, exceto na cozinha. A cozinha é o grupo mais baixo de pessoas."

--- Mario Batali

#Pessoas #Cozinha #Menor

"Paixão é o que adiciona muito valor à vida. E se você pensar sobre as coisas que você faz, há muito potencial de suco para eles se você fizer isso."

--- Mario Batali

#Pensamento #IFS #Paixão

"A cozinha é realmente o castelo em si. É aqui que passamos nossos momentos mais felizes e onde encontramos a alegria de ser uma família."

--- Mario Batali

#Momentos #Alegria #Cozinha

"Apesar de você ver Gnocchi ou linguine em todos os lugares em algumas das regiões da Itália, cada um desses chefs tem sua própria expressão daquilo que expressa mais sobre o lugar que eram exatamente nascidos do que em tentar ser uma parte da missa maior. E essa é a cultura italiana."

--- Mario Batali

#Tentando #Cultura #Italian

"Proteína foi intensamente representada na placa. Agora, o jardim deve ser o principal arrasto para os principais cursos."

--- Mario Batali

#Devemos #Tem sereno #Pratos

"Você tem que viver a vida para Seu chorizo completo."

--- Mario Batali

#Vida #Viver a Vida

"Minha família faz estes vinagres - fora de tudo, desde uvas a pêssegos e cerejas. Nós passamos por todo o processo com o IVA e escorregador gigante, rotulá-los e lhes damos como presentes de Natal."

--- Mario Batali

#Dando #Inteira #Pêssegos

"Eu posso dizer em dois minutos se eu deveria contratar alguém na cozinha. Dois minutos. É o desejo dele. É aquela expressão de olhos abertos e atenta. Se ele não tem isso ... quero dizer, posso ensinar um chimpanzé como cozinhar o jantar. Mas eu não posso ensinar um chimpanzim como amá-lo."

--- Mario Batali

#IFS #Quer dizer #Devemos

"Você sabe, quando você recebe seu primeiro espargo, ou sua primeira abóbora, ou seu primeiro bom tomate da temporada, esses são os momentos que definem o ano do cozinheiro. Eu fico mais animado com isso do que qualquer outra coisa."

--- Mario Batali

#Sabe #Primeiro #Momentos

Frases de Mario Batali