Mark Kurlansky: "Cloreto é essencial para a digestão e em respiração....

"Cloreto é essencial para a digestão e em respiração. Sem sódio, que o corpo não pode fabricar, o corpo seria incapaz de transportar nutrientes ou oxigênio, transmitir impulsos nervosos, ou mover os músculos, incluindo o coração."

--- Mark Kurlansky

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Versão em inglês

Chloride is essential for digestion and in respiration. Without sodium, which the body cannot manufacture, the body would be unable to transport nutrients or oxygen, transmit nerve impulses, or move muscles, including the heart.