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Massimo Bottura: "Eu sou Massimo Bottura. Eu fecho meus olhos e quero...

"Eu sou Massimo Bottura. Eu fecho meus olhos e quero entender onde estou, cozinhar é sobre emoção, é sobre cultura, é sobre amor, é sobre memória."

--- Massimo Bottura

Versão em inglês

I am Massimo Bottura. I close my eyes and I want to understand where I am, cooking is about emotion, it's about culture, it's about love, it's about memory.