Michael Pollan: "A história inteira da fórmula do bebê tem sido a hist...

"A história inteira da fórmula do bebê tem sido a história de um nutriente negligenciado depois do outro ... e ainda para este dia bebês alimentados na mais " A fórmula nutricionalmente completa falha ao fazer, assim como bebês, alimentou o leite humano. Ainda mais do que a margarina, a fórmula representa o produto final do nutricionismo e um índice justo de suas arrogas."

--- Michael Pollan

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Versão em inglês

The entire history of baby formula has been the history of one overlooked nutrient after another...and still to this day babies fed on the most "nutritionally complete" formula fail to do as well as babies fed human milk. Even more than margarine, formula stands as the ultimate test product of nutritionism and a fair index of its hubris.