Nathan Myhrvold: "Se você falar sobre Sous-Vide, então você tem que fa...

"Se você falar sobre Sous-Vide, então você tem que falar sobre a segurança alimentar, e microbiologia, e calor."

#IFS #Microbiologia #Segurança alimentar #Segurança #Calor

Versão em inglês

If you talk about sous-vide, then you have to talk about food safety, and microbiology, and heat.

Você pode gostar:

Lisa Leslie

31 Citações e frases

Shelby Foote

36 Citações e frases

Ronald Sydney Nyholm

1 Citações e frases

Brad Barkley

7 Citações e frases

Del Harris

3 Citações e frases

Gay Byrne

2 Citações e frases

Gregoire Akcelrod

5 Citações e frases

Harriet Walter

13 Citações e frases

Jeremiah O'Donovan Rossa

2 Citações e frases

Joe Camp

2 Citações e frases

Tony Ross

3 Citações e frases

Warryn Campbell

17 Citações e frases