Pearl Bailey: "O fato é que é preciso mais do que ingredientes e técni...

"O fato é que é preciso mais do que ingredientes e técnica para cozinhar uma boa refeição. Um bom cozinheiro coloca algo de si mesmo na preparação - ele cozinha com prazer, antecipação, espontaneidade, e ele está disposto a experimentar."

--- Pearl Bailey

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Versão em inglês

The fact is that it takes more than ingredients and technique to cook a good meal. A good cook puts something of himself into the preparation - he cooks with enjoyment, anticipation, spontaneity, and he is willing to experiment.