Pope Pius XII: "O vinho é uma coisa esplêndida em si, mas é No entanto...

"O vinho é uma coisa esplêndida em si, mas é No entanto, apropriado para examinar os altos valores nutricionais e higiênicos do vinho a partir de um ponto de vista científico. Estamos convencidos de que os cientistas realizarão um serviço à humanidade, já que, ao mesmo tempo, ajudarão a determinar a medida além da qual seu uso é um uso indevido para toda a criação."

--- Pope Pius XII

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Versão em inglês

Wine is a splendid thing in and of itself, but it is nonetheless proper to examine the high nutritional and hygienic values of wine from a scientific point of view. We are convinced that scientists will thus perform a service to mankind, since at the same time they will help determine the measure beyond which its use is a misuse for all creation.