Rene Redzepi: "A unidade para trabalhar vem dos momentos cotidianos -...

"A unidade para trabalhar vem dos momentos cotidianos - a emoção de experimentar um jovem cozinheiro, sucedendo o que eles achavam ser um trabalho impossível, assim como os convidados sendo felizes. Eu também amo o desconhecido - descobrindo coisas novas e tentando fazer sentido deles."

--- Rene Redzepi

#Momentos #Tentando #Todo dia #Impossible #Ter sucesso #Faz sentido

Versão em inglês

The drive for working comes from everyday moments - the thrill of experiencing a young cook succeeding in what they thought was an impossible job, as well as guests being happy. I also love the unknown - discovering new things and trying to make sense of them.