Rene Redzepi: "Eu apenas amo essa ideia de usar, especialmente em term...

"Eu apenas amo essa ideia de usar, especialmente em termos de alimentos, usando esse senso comum. Se você seguir isso - é difícil falar sobre isso sem soar como um idiota da nova era, que eu acho que é um pouco injusto - mas, se você seguir esse ciclo natural, você inevitavelmente comerá melhor, mais barato, muito, muito Muito, muito mais saudável."

--- Rene Redzepi

#Pensamento #Idade #Natural #Prazo #Comum #Senso comum #Injusto #Nova era #Idiota

Versão em inglês

I just love this idea of using, especially in terms of food, using that common sense. If you follow that - it's hard to talk about it without sounding like some New Age idiot, which I think is a bit unfair - but, if you do follow that natural cycle, you will inevitably eat better, cheaper, and much, much, much, much healthier.