Robert M. Parker, Jr.: "Um vinho vai na minha boca, e eu só vejo isso....

"Um vinho vai na minha boca, e eu só vejo isso. Eu vejo isso em três dimensões. As texturas. Os sabores. Os cheiros. Eles saltam para mim. Quando coloco meu nariz em um copo, é como a visão de túnel. Eu me movo para outro mundo, onde tudo ao meu redor sede, e todo pouco de energia mental está focada naquele vinho."

--- Robert M. Parker, Jr.

Versão em inglês

A wine goes in my mouth, and I just see it. I see it in three dimensions. The textures. The flavours. The smells. They jump out at me. When I put my nose in a glass, it's like tunnel vision. I move into another world, where everything around me is gone, and every bit of mental energy is focused on that wine.