Roy Yamaguchi: "Você não vai à escola Para se tornar o melhor chef do...

"Você não vai à escola Para se tornar o melhor chef do mundo logo depois de se formar. A escola é sempre um ponto de partida, então o que as pessoas esquecem é que você vai para a escola para construir uma fundação, e você quer construir uma base que não vai desmoronar."

--- Roy Yamaguchi

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Versão em inglês

You don't go to school to become the best chef in the world right after you graduate. School is always a starting point so what people forget is that you go to school to build a foundation, and you want to build a foundation that's not going to crumble.