Frases Sobre "Chefe De Cozinha"
"Gerenciamento é um negócio muito mais caseiro do que seus seriam cientistas sugerem, mais aliados à culinária do que qualquer outra atividade humana. Como cozinhar, descansa em um grau de organização e em recursos adequados. Mas, assim como nenhum dos dois chefs correm suas cozinhas da mesma maneira, então não há duas manejas são as mesmas."
--- Robert Heller
"A essência da reality tv é tudo sobre drama. Então, acho que trazer pressão é saudável se é um chef profissional ou um chef doméstico. Porque a única maneira de realmente identificar o verdadeiro propósito de quão bom eles estão submergindo-os sob pressão. Então eu digo que não é diferente de um jogo de futebol ao vivo porque é sobre a intensidade."
--- Gordon Ramsay
"Se um chef diz a você que ele se senta e come jantar antes do serviço, então é touros ***. E se eles fizerem, então eu diria que eles são gordos f ***! Você não deve se deliciar, porque você precisa manter seu paladar na borda, e mantê-lo na borda é tudo sobre pequena atenção aos detalhes e ajustes ao longo do caminho."
--- Gordon Ramsay