T. Colin Campbell: "Vamos começar com a mais proeminente crise ecológi...

"Vamos começar com a mais proeminente crise ecológica do nosso tempo: aquecimento global. Quando você olha seriamente para os números, você acha que a mudança de uma carne com base em uma dieta baseada em plantas faria mais para conter e reverter o aquecimento global do que qualquer outra iniciativa."

--- T. Colin Campbell

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Versão em inglês

Let’s start with the most prominent ecological crisis of our time: global warming. When you look seriously at the numbers, you find that switching from a meat-based to a plant-based diet would do more to curb and reverse global warming than any other initiative.