Thomas Jefferson: "Eu desejei ver química aplicada a objetos doméstico...

"Eu desejei ver química aplicada a objetos domésticos, para malturar, por exemplo, fabricação de cerveja, fazendo cidra, para fermentação e destilação em geral, para a fabricação de pão, manteiga , Queijo, sabão, para a incubação de ovos, & c."

--- Thomas Jefferson

#Ciência #Queijo #Pão #OVOS #Objects #Destilação #Sabão #Química #Instância #Fermentação #Fermentação #Incubação #Cidra

Versão em inglês

I have wished to see chemistry applied to domestic objects, to malting, for instance, brewing, making cider, to fermentation and distillation generally, to the making of bread, butter, cheese, soap, to the incubation of eggs, &c.