Thomas Keller: "para mim, é uma das coisas importantes sobre cozinhar....

"para mim, é uma das coisas importantes sobre cozinhar. O que foi bom o suficiente ontem pode não ser bom o suficiente hoje."

Versão em inglês

For me, thats one of the important things about cooking. What was good enough yesterday may not be good enough today.

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