23 Frases De "Thomas Keller" - Frasesinspiradoras.net

"Repetição é a mãe da perfeição. Se houver verdadeira perfeição, é sobre fazer algo de novo e de novo. Eu realmente acho que se alguém fizer uma receita que nunca fizeram antes e fica certo, eles provavelmente são mais sortudos do que são talentosos."

--- Thomas Keller

#Pensamento #IFS #Feito

"Uma receita não tem alma. Você, como o cozinheiro, deve trazer alma para a receita."

--- Thomas Keller

#Alma #Comida para a alma #Cooks

"Qualquer um pode fazer um bom frango assado."

--- Thomas Keller

#Frango assado #Galinhas

"Quando você reconhece, como deve, que não existe comida perfeita, apenas a ideia disso, então o propósito real de se esforçar para a perfeição Torna-se claro: para fazer as pessoas felizes, é isso que cozinhar é tudo."

--- Thomas Keller

#Pessoas #Objetivo #Real

"Respeito pela comida é o respeito pela vida, por quem somos e o que fazemos."

--- Thomas Keller

#Quem nós somos

"Para mim, é uma das coisas importantes sobre cozinhar. O que foi bom o suficiente ontem pode não ser bom o suficiente hoje."

--- Thomas Keller

#O suficiente #Hoje #Importante

"Mesmo os chefs mais astutos procuram a ajuda de Celine Labaune , Proprietário da atitude gourmet, porque eles sabem que podem confiar em seus sentidos interessados e profunda compreensão do comércio de trufas."

--- Thomas Keller

#Sabe #Compreensão #Atitude

"Não é sobre paixão. A paixão é algo que tendemos a sobrecarregar, que certamente colocamos muita importância. Paixão ebbs e flui. Para mim, é sobre o desejo. Se você tem desejo constante, inabalável de ser um cozinheiro, então você será um ótimo cozinheiro."

--- Thomas Keller

#IFS #Paixão #Fluxo

"Você tem que ser conduzido. Você tem que ser focado. Você tem que estar ciente."

--- Thomas Keller

#Focado #Ambição #Dirigido

"Este é o grande desafio: manter a paixão pela rotina cotidiana e o ato repetido infinitamente, para obter gratificação profunda de O mundano."

--- Thomas Keller

#Desafios #Paixão #Todo dia

"E não se esqueça de música - a música na cozinha é um ingrediente essencial!"

--- Thomas Keller

#Cozinha #Essenciais #Ingredientes

"Depois de entender as fundações de cozinhar - qualquer tipo que você gosta, seja Francês ou italiano ou japonês - você realmente não precisa mais de um livro de receitas."

--- Thomas Keller

#Precisa #Fundação #Italian

"Eu acho que é a coisa importante - estar ciente disso Inspiração e ser capaz de interpretá-lo em algo que é significativo para você."

--- Thomas Keller

#Pensamento #Capaz #Importante

"Acho que você tem que fazer algo que lhe agrade e espero que outras pessoas se sintam do mesmo jeito."

--- Thomas Keller

#Pensamento #Caminho #Pessoas

"Confiamos em nossos fornecedores para nos dizer o que está disponível e o que é bom."

--- Thomas Keller

#Disponível #Confiar

"Larousse é uma ferramenta inestimável para qualquer cozinheiro. Eu usei este grande recurso em toda a minha carreira de culinária e, claro, estou ansioso para a nova edição. Novas informações e conhecimentos são sempre bem-vindos."

--- Thomas Keller

#Parece #Cooks #Recursos

"Algumas das receitas do livro evoluíram para nós. Muitos não têm."

--- Thomas Keller

#Livro #Paraísos #Receitas

"Não foi sobre a mecânica; Foi sobre um sentimento, querendo dar a alguém alguma coisa, que por sua vez era realmente gratificante. Isso realmente ressoou para mim."

--- Thomas Keller

#Sentimentos #Dando #Vira

"Eu não queria ser sobrecarregado pelo que alguém eram habilidades de Elses, seu equipamento ou meio ambiente ou sua capacidade de obter certos produtos."

--- Thomas Keller

#Quer #Habilidade #Certo

"Legumes para mim são - eu não Quer dizer a parte mais emocionante de cozinhar, mas certamente uma parte muito emocionante de cozinhar, porque continuam a mudar. Eles entram em temporada e passam por diferentes fases."

--- Thomas Keller

#Quer #Diferente #Legumes

"I Pergunto se eu amo o ato comunitário de comer tanto porque durante toda a minha infância, com quatro irmãos mais velhos e uma mãe que trabalhavam no negócio do restaurante, passei muito tempo fingindo para mim, comendo sozinho - e reconhecendo como comer juntos fez tudo A diferença."

--- Thomas Keller

#IFS #Fez #Differences

"Meus vinhos favoritos são Zinfandels."

--- Thomas Keller

#Vinho #Meu favorito

"Eu gosto de beber jovens vinhos, vinhos que são robustos e têm muita fruta para frente para eles."

--- Thomas Keller

#Fruta #Novo #Vinho

Frases de Thomas Keller