Thomas Keller: "i Pergunto se eu amo o ato comunitário de comer tanto...

"i Pergunto se eu amo o ato comunitário de comer tanto porque durante toda a minha infância, com quatro irmãos mais velhos e uma mãe que trabalhavam no negócio do restaurante, passei muito tempo fingindo para mim, comendo sozinho - e reconhecendo como comer juntos fez tudo A diferença."

--- Thomas Keller

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Versão em inglês

I wonder if I love the communal act of eating so much because throughout my childhood, with four older brothers and a mom who worked in the restaurant business, I spent a lot of time fending for myself, eating alone - and recognizing how eating together made all the difference.