Thomas Keller: "Mesmo os chefs mais astutos procuram a ajuda de Celine...

"Mesmo os chefs mais astutos procuram a ajuda de Celine Labaune , Proprietário da atitude gourmet, porque eles sabem que podem confiar em seus sentidos interessados e profunda compreensão do comércio de trufas."

--- Thomas Keller

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Versão em inglês

Even the most astute chefs seek out the assistance of Celine Labaune, owner of Gourmet Attitude, because they know they can rely on her keen senses and deep understanding of the truffle trade.