Wendell Berry: "Se na economia humana, uma abóbora no campo vale mais...

"Se na economia humana, uma abóbora no campo vale mais do que um alqueire do solo, isso não significa que a comida é mais valiosa do que o solo; Isso significa simplesmente que não sabemos como valorizar o solo. Na sua complexidade e sua longevidade potencial, o solo excede nossa compreensão; Não sabemos como fazer um valor justo de mercado, e nunca vamos aprender como. Seu valor é inestimável; Devemos valorizá-lo, além do preço que colocamos, respeitando-o."

--- Wendell Berry

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Versão em inglês

If in the human economy, a squash in the field is worth more than a bushel of soil, that does not mean that food is more valuable than soil; it means simply that we do not know how to value the soil. In its complexity and its potential longevity, the soil exceeds our comprehension; we do not know how to place a just market value on it, and we will never learn how. Its value is inestimable; we must value it, beyond whatever price we put on it, by respecting it.