William Makepeace Thackeray: "naquela taverna confortável em Pontchart...

"naquela taverna confortável em Pontchartrain tivemos um bouillabaisse do que um melhor que um melhor nunca foi comido em Marselha; E não a menor dor de cabeça de manhã, eu te dou minha palavra; Pelo contrário, você só acorda com uma doce sede refrescante para Claret e água."

--- William Makepeace Thackeray

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Versão em inglês

At that comfortable tavern on Pontchartrain we had a bouillabaisse than which a better was never eaten at Marseilles; and not the least headache in the morning, I give you my word; on the contrary, you only wake with a sweet refreshing thirst for claret and water.