Wolfgang Puck: "Eu acho que a coisa mais importante quando você está e...

"Eu acho que a coisa mais importante quando você está em uma competição e você tem, digamos, ingredientes você tem que usar fazer algo que você já fez porque nenhum dos juízes, você Saber, provavelmente tinha em nossa vida, então eu acho que fazer algo que você se sente confiante, não é algo completamente novo onde você não tem certeza quantas horas ou quantos minutos você tem que cozinhar ou se o tempero estiver certo ou se as combinações de especiarias e ervas estão certas."

--- Wolfgang Puck

Versão em inglês

I think the most important thing when you are in a competition and you have, let's say, ingredients you have to use make something you did already because none of the judges, you know, probably had it in our lifetime, so I think do something you feel confident with, not something completely new where you are not sure how many hours or how many minutes you have to cook it or if the seasoning is right or if the combinations of spices and herbs are right.