Wolfgang Puck: "televisão no '80s foi muito limitado. Não havia rede d...

"televisão no '80s foi muito limitado. Não havia rede de alimentos. Quando abri espago, tive a cozinha no refeitório. Foi provavelmente o primeiro restaurante fazê-lo. A cena de jantar tornou-se mais casual. Todos esses shows de culinária transformaram nossa profissão cem por cento."

--- Wolfgang Puck

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Versão em inglês

Television in the '80s was very limited. There was no Food Network. When I opened Spago, I had the kitchen in the dining hall. It was probably the first restaurant to do so. The dining scene became more casual. All these cooking shows have transformed our profession one-hundred percent.